Gyorsan elkészítheti a finom diós muffinokat a teához. Nagyon finomak és illatosak, lehűlve nem ülnek le - ugyanolyan szellősek maradnak.
Szükséges
- - 1 pohár dió;
- - 1/2 csésze tejsavó, kefir vagy tej;
- - 1/2 csésze cukor;
- - 1/2 csésze liszt;
- - 1/4 csésze búzadara;
- - 2 tojás;
- - 2 evőkanál. kanál tejföl;
- - 1 teáskanál szóda és fahéj.
Utasítás
1. lépés
A savót, tejet vagy kefirt előre vegye ki a hűtőszekrényből - az italnak szobahőmérsékletűnek kell lennie. Adjon fahéjat, szódabikarbónát, cukrot és búzadarát a választott italához.
2. lépés
Adj tejfölt az illatos keverékhez, keverd simára.
3. lépés
Ügyeljen arra, hogy meghámozza a diót, aprítsa fel egy éles késsel. Küldje el a diót a tejkeverékhez, keverje meg.
4. lépés
Hajtson csirketojásokat a masszába, alaposan keverje össze (itt már keverőt kell használnia). Öntsön lisztet kis adagokban, keverővel folytassa a keverést alacsony sebességgel. Ezt követően hagyja a kész tésztát 10-15 percig pihenni.
5. lépés
Vegyen muffin formákat, kenje meg vajjal, vagy bélelje ki speciális papírbéléssel. Töltsön meg 1/3-ot diótésztával, sütéskor a tészta biztosan meg fog kelni - ezt tartsa szem előtt, ne töltse a színig a formákat.
6. lépés
A diós muffinokat 20 percig főzzük 180 fokra előmelegített sütőben. A muffin formák és a sütő méretétől függően a pékáruk elkészítése 5 percnél rövidebb vagy hosszabb időt vehet igénybe. Tálaljon azonnal forró diós muffint, vagy hagyja kissé kihűlni.
