Illatos hodgepodge burgonyával, kolbásszal, kolbásszal lassú tűzhelyben helyettesíti a szokásos levest és a borscsit. Ez az a ritka eset, amikor mindenki, fiatal és idős, egyenlő örömmel emészti a vacsorát.
Szükséges
- - 150 gramm füstölt csirke,
- - 150 gramm kolbász,
- - 150 gramm sonka,
- - 200 gramm burgonya,
- -1 hagyma,
- -1 sárgarépa,
- - 30 gramm növényi olaj,
- - 150 gramm pácolt uborka,
- - 50 gramm olajbogyó,
- - 2 liter húsleves vagy víz,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - 2,5 gramm paprika (opcionális),
- - 40 gramm zöldhagyma,
- - 40 gramm kapor.
Utasítás
1. lépés
Vágjon kockákra 150 gramm füstölt csirkét. A kolbászokat és a sonkát vágjuk csíkokra.
2. lépés
Hámozza meg a burgonyát, öblítse le, vágja csíkokra, amelyek vastagabbak lesznek, mint a húskészítmények. Erre azért van szükség, hogy a burgonya ne főjön a főzési folyamat során.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Vágja a hagymát kis kockákra, a sárgarépát vékony csíkokra (reszelhet egy durva reszelőn is - ha szükséges).
4. lépés
Állítsa be a "Fry" módot a multicookeren. Tegye a hagymát és a sárgarépát egy lassú tűzhelybe, adjon hozzá növényi olajat. Pároljuk a zöldségeket három percig, majd helyezzük a burgonyát a Sütésbe és főzzük 15 percig.
5. lépés
Amíg a burgonya főz, vágja csíkokra a savanyúságokat.
6. lépés
15 perc múlva tegye az összes húskészítményt lassú tűzhelybe, adjon hozzá olajbogyót (kettévághatja vagy egészben hagyhatja) és savanyúságot. Öntsük bele a húslevest, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá paprikát (nem tehetünk hozzá), zárjuk le a fedelet a multicooker-en, állítsuk be a „Leves” módot, és hagyjuk fél órán át főni.
7. lépés
Öblítse le jól a zöldhagymát és a kaprot, kicsit szárítsa meg és aprítsa fel.
8. lépés
A multicooker hangjelzése után nyissa ki a fedelet és hagyja öt percig, majd tegye a hodgepodge-ot tányérokra, díszítse apróra vágott gyógynövényekkel és tejföllel együtt tálalja.
