Sok háziasszony úgy véli, hogy a rakott és a sajtos sütemények a legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető ételek, amelyek túróból készíthetők. Valószínűleg a legtöbben soha nem főztek túrós szuflét. Ha el akarja kényeztetni szeretteit ezzel a finomsággal, ne feledje, hogy elkészítéséhez csak puha túrót és zsíros tejfölt szabad használni.
Hogyan készítsünk túrós szuflát lassú tűzhelyben
- 400 gramm közepes zsírtartalmú túró;
- két evőkanál tejföl;
- 100 gramm cukor;
- három tojás;
- 50 gramm búzadara;
- vanillin (egy csomag vanillin vagy egy teáskanálnyi kivonat);
- egy evőkanál növényi olaj;
- 100 gramm mazsola és szárított barack.
Öntsön szárított gyümölcsöket forró vízzel, hagyja állni 10 percig, majd öblítse le, szárítsa meg és aprítsa fel.
Dörzsölje át a túrót egy szitán, adjon hozzá tejfölt és keverje össze.
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől, keverjük össze a sárgáját, adjunk hozzá búzadarát és vanillint, a fehérjét habosra keverjük cukorral.
Keverjük össze a túrós masszát a sárgájával és az aszalt gyümölcsökkel, majd a kapott masszát nagyon óvatosan keverjük össze a felvert fehérjékkel.
Kenje meg a multicooker tálat olajjal, és szórja meg búzadarával. Tegye ki a tésztát, zárja le a multicooker fedelét és állítsa 50 percre a sütési beállítást.
Az idő letelte után hagyja a szuflát még lassan 10 percig lassú tűzhelyben, majd tegye egy lapos edényre, vágja és tálalja, öntsön tejfölt, lekvárot vagy lekvárt.
Hogyan főzzünk túrós szuflét egy multikekertben gőzhöz
- 200 gramm túró;
- 150 gramm bogyós joghurt;
- három evőkanál keményítő;
- egy tojás;
- három evőkanál cukor;
- 100 gramm ribizli bogyó (friss vagy fagyasztott).
A turmixgépbe tegyen joghurtot, túrót, tojást, keményítőt (két evőkanál) és cukrot. Mindent habosra keverünk.
A bogyókat kiolvasztjuk (ha szükséges), beleforgatjuk egy evőkanál keményítőbe.
Kombinálja a bogyókat az előzőleg elkészített tésztával.
Kenje meg a szilikon formákat olajjal, és tegye bele a túrós masszát. Helyezze a formákat a multikukkaros tálba gőzölés céljából.
Öntsön három pohár vizet a multicooker tálba, majd helyezze a tálat szilikon formákkal a multicookerbe. 20 percig főzzük gőzzel a szuflét.
