Ha valami finomsággal akarja kényeztetni magát, akkor azt javasoljuk, hogy válassza ezt a receptet. Nem csak Önnek alkalmas, ez az étel elkészíthető az egész család számára, és bármilyen alkalomra desszertként. Mindenesetre mindenki elégedett lesz!
Szükséges
- - 250 g mascarpone
- - 200-250 g túró
- - 100-150 ml krém
- - 90 g minden csokoládéból: tej és fehér
- - 200 g málna
- - 1 teáskanál zselatin
- - 2 evőkanál. l. porcukor
Utasítás
1. lépés
Az első dolog, amit meg kell tennie, megolvasztja a csokoládét. Ehhez készítsen elő 2 tálat (tejhez és fehércsokoládéhoz), és tegyen egy serpenyőt vízzel a sütőre. Törd össze a csokoládét egy tálba, és tedd egy serpenyőbe. Ha kettős kazánja van, akkor a legjobb használni, de ha nem, akkor a vízfürdő tökéletesen megolvasztja a csokoládét.
2. lépés
A túrót villával megtörjük, hozzáadjuk a mascarponét, majd hozzáadjuk a porcukrot és mindent összekeverünk. Készítsük elő a bogyókat. Ha megdermedtek, előzőleg olvasztsa le és mossa le. Őrölje őket turmixgépben püréig.
3. lépés
Melegítsük fel a tejszínt, és öntsük bele a zselatint, ellenőrizzük, hogy megolvad-e. Ezután hagyja kihűlni a krémet. Keverje hozzá a tejszínt és a túrót. Közben a formákat kikenjük csokoládéval, 5 percre hűtőbe tesszük (ezt még egyszer végezzük). Ugyanezt tegye a fehér csokoládéval is.
4. lépés
Miután összekeverte a túrós masszát a tejszínnel, ossza el a keveréket 2 részre. Adjon az egyikhez málnapürét. Töltse meg a formákat könnyű keverékkel, majd málnával. A tetejét megkenhetjük csokoládéval (ha még megvan).
5. lépés
Tegye a formákat hűtőszekrénybe 30 percre, de mindent 10 percre a fagyasztóba tehet (úgy dönt, valójában nincs különbség, hacsak nem spórol meg időt). Vegye ki a szuflát a hűtőszekrényből, és óvatosan fordítsa ki a formákból. Minden készen áll! Meghívhat mindenkit az asztalhoz!
