Az e recept szerint készített gyógynövényes palacsinta szokatlanul ízletes, aromás és sokoldalú. Egyszerűen tejföllel és fokhagymás mártással fogyaszthatók. Vagy bármilyen sós töltelékkel megtöltheti. Ha kis ünneplést tervez, és meg akarja lepni vendégeit, készítsen előételes süteményt palacsintával, gyógynövényekkel. A palacsintarétegek bevonásához fokhagymás tejfölt használjon. A töltelékhez pedig vegyen gombát és bármilyen darált húst. Nagyon érdekes és ízletes előétel lesz belőle.
Szükséges
- - két kis csokor petrezselyem és kapor
- - 300 g ásványvíz
- - két tojás
- - Liszt
- - só ízlés szerint
- - tejföl a mártáshoz
- - egy gerezd fokhagyma
- - 2 evőkanál. l. finomított olívaolaj
- - növényi olaj sütéshez
Utasítás
1. lépés
A palacsinták gyógynövényekkel való elkészítéséhez két kis csokor petrezselyem és kapor kell. Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk apró darabokra. A gyógynövényeket turmixgépben őrölni kell. Adjunk hozzá két tojást, és verjük össze a gyógynövényekkel.
2. lépés
Tegyük át egy külön tálba. Adjunk hozzá kétszáz gramm ásványvizet. Jól összekeverni. Fűszerezzük ízlés szerint. Add hozzá annyi lisztet, hogy palacsintatésztát készítsen. A kapott masszát jól összekeverjük. Adjunk hozzá még száz gramm ásványvizet, két evőkanál finomított olívaolajat. Újra alaposan keverje össze.
3. lépés
Előmelegítse a serpenyőt. Jobb, ha serpenyőt használunk palacsinta sütéséhez. Öntsön némi növényi olajat. Öntsön egy nagy kanállal a tésztát a serpenyőbe. Miután a palacsinta az egyik oldalán megbarnult, fordítsa át a másik oldalára.
4. lépés
A palacsintát leginkább tejföllel szolgálják fel. A tejfölt turmixgépben felverjük egy gerezd fokhagymával.
