Finom és egészséges leves. A felsorolt termékekből 4 literes serpenyőt készíthet levesből.
Szükséges
- • 500 gr. csirke vagy pulyka filé;
- • 150 gr. mása;
- • 200 gr. szalonna;
- • 300 gr. paradicsom;
- • 150 gr. Luke;
- • 2 sárgarépa;
- • 2-3 gerezd fokhagyma;
- • fűszerezés;
Utasítás
1. lépés
Szükséges a filét egyenlő kis kockákra vágni.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk.
3. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát, és dörzsöljük egy finom reszelőre.
4. lépés
Vágjuk a paradicsomot 4 darabra.
5. lépés
Áztassa a mung babot jeges vízbe, és alaposan öblítse le.
6. lépés
Tegyen egy edény vizet a tűzre, adjon hozzá filét.
7. lépés
Amint felforr a víz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá mung babot. Főzzük fél órán át.
8. lépés
Nyomjon hagymát egy serpenyőbe, adjon hozzá sárgarépát és paradicsomot. Süss meg mindent egy kicsit.
9. lépés
Adjuk hozzá a keveréket a leveshez, és főzzük 10 percig.
10. lépés
A fokhagymán át préselt fokhagymát adjuk a leveshez. Próbálja meg, ha nincs elég só, adjon hozzá még sót.
11. lépés
Tegye a szalonnát egy serpenyőbe, és kissé pirítsa meg.
12. lépés
A kész szalonnát papírtörlőre kell helyezni, hogy eltávolítsa a felesleges olajat és zsírt.
13. lépés
Vágd fel a szalonnát.
14. lépés
Öntsünk levest, adjunk hozzá szalonnát
