Ehhez a leves recepthez narancslencsét és zöldlencsét egyaránt használhat. Az étel íze borsóleves, csak sokkal lágyabbnak bizonyul. Ezenkívül a lencse gyorsabban főz, mint a borsó.
Szükséges
- 6-8 adaghoz:
- - 200 g szalonna;
- - 200 g lencse;
- - 1 nagy hagyma;
- - kenyér krutonnal;
- - növényi olaj, bors, só.
Utasítás
1. lépés
Öntsön 2 liter vizet egy fazékba, forralja fel.
2. lépés
Alaposan öblítse le a lencsét, tegye egy serpenyőbe, főzzön, amíg megpuhul - a főzési időt fel kell tüntetni a lencse táskáján.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel. Vágja a szalonnát kis, vékony csíkokra.
4. lépés
A hagymát növényi olajban sütjük, amíg áttetszővé nem válik. Hozzáadunk szalonnát és ropogósra sütjük.
5. lépés
Adjunk szalonnát és hagymát a lencséhez egy fazékba, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk.
6. lépés
A leveshez kész kekszet is szedhet, de nem nehéz magát főzni. Vágja a kenyeret kis kockákra, sütje aranybarnára növényi olajban. Sütéskor hozzáadhat bármilyen fűszert vagy darált fokhagymát, hogy illatos krutont készítsen.
7. lépés
Kész levest öntsünk levestálakba, adjunk hozzá krutont. Meghintheti friss fűszernövényekkel. Azonnal tálaljuk, amíg a krutonnal megpuhulnak - ropogniuk kell.
