A cézár salátát sok ínyenc szereti. De a változásért érdemes kipróbálni egy kissé hasonló salátát, de mégis megvan a maga megkülönböztető jegye. Elkészítéséhez változatosabb összetevőkre lesz szükség. A krutonnal való speciális öltözködésnek köszönhetően az étel hihetetlenül aromás lesz.
Szükséges
- - cipó 100 g
- - szalonna 200 g
- - parmezán sajt 100 g
- - koktélparadicsom 15-20 db.
- - fokhagyma 2 gerezd
- - növényi olaj 50 ml
- - fél citrom leve
- - szárított gyógynövények 1 evőkanál. a kanál
- - saláta levelek
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
Először egy illatos öntetet készítünk a kekszre. Ehhez egy tálban keverje össze a fél citrom és a növényi olaj levét. Ízlés szerint adjon hozzá darált fokhagymát, szárított gyógynövényeket, valamint sót és borsot.
2. lépés
Vágja a cipót apró kockákra (1x1 cm elég lesz), tegyen egy kis tepsibe, öntsön rá az elkészített öntetre, keverje össze és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe. Sütjük a kekszet aranybarnára. Ez körülbelül 20-25 percet vesz igénybe.
3. lépés
A szalonnát apró csíkokra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. Ugyanakkor nem szabad olajat adni, mert a szalonna főzés közben nagy mennyiségű zsírt szabadít fel.
4. lépés
A parmezánt késsel reszelhetjük vagy vékony és apró szeletekre vághatjuk.
5. lépés
Mossa meg a cseresznyét és vágja 4 darabra. Ha a paradicsom kicsi, akkor elég lesz két részre vágni.
6. lépés
Öblítse le és szárítsa meg a saláta leveleket szalvétával vagy törölközővel. Durván szedje a zöldeket.
7. lépés
Adja hozzá az összes többi hozzávalót a levelekhez, beleértve a már megsült krutont is. Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá kevés sót, ha szükséges, és tálaljuk. Kihagyhatja a salátát, vagy adhat hozzá egy kis növényi olajat, és megszórhatja citromlével.
