A vörös lencsével ellátott sárgarépa püré leves remek reggeli lehet egy gyermek számára, csak akkor jobb, ha a receptből kizárják a fűszereket. Ha szeretsz mindent fűszeresen, akkor ez az egészséges és ízletes leves rád is vonzó lesz!
Szükséges
- Négy adagra:
- - sárgarépa - 600 g;
- - vörös lencse - 140 g;
- - tej - 130 ml;
- - zöldségleves - 1 l;
- - olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
- - köménymag - 2 teáskanál;
- - natúr joghurtos chili pehely - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a sárgarépát, dörzsölje egy durva reszelőre. Nem kell répát hámozni.
2. lépés
Melegítsen egy nagy serpenyőt mérsékelt lángon, adjon hozzá köménymagot (köményt), chilis pelyheket, és aromásra sütje. Vigye a magok felét egy tányérra.
3. lépés
Adjunk hozzá sárgarépát, olívaolajat, húslevest, tejet és vörös lencsét a magokhoz egy fazékba. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, főzzük 15 percig - ez idő alatt a lencse puha lesz.
4. lépés
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és botmixerrel turmixolja simára. Öntsük a tálba a sárgarépalevest, minden edénybe tegyünk egy kis joghurtot, szórjuk meg sült fűszerekkel. Jó étvágyat kívánunk!
