Egy kellemes teázáshoz a családjával készítsen el egy szilva charlotte-ot. Az eredeti szilva aroma egy kis varázst ad a charlotte-nak.
Szükséges
- -8-10 db. csatorna;
- -250 g cukor;
- -1-2 evőkanál citromlé;
- A tesztre:
- -2 db tojás;
- 1/2 csésze cukor
- -1/2 csésze liszt.
- Karamell esetében:
- -1 evőkanál. Szahara;
- -1/3 st. víz;
- -½ tk citromlé.
Utasítás
1. lépés
Vegyük a szilvait és alaposan öblítsük le. Ezután vágja őket vékony szeletekre. Helyezze a szilvát egy tepsibe.
2. lépés
Ezután karamellát készítünk. Keverje össze az összetevőket a karamellhez. Pároljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a színe megváltozik. Óvatosan figyelje, hogy a karamell ne égjen és ne keserű legyen. Öntsük a kész karamellát a tepsibe rakott szilvaékekre.
3. lépés
Készítsen kekszes tésztát charlotte-hoz. A tojásokat felverjük cukorral. Ezt követően fokozatosan, lassan adjuk hozzá a lisztet, és óvatosan keverjük fel egy spatulával fentről lefelé. Öntsük a tésztát egy formába a szilva fölé, és simítsuk el.
4. lépés
A szilva charlotte-ot 220 fokos hőmérsékleten 20-25 percig sütjük. Vegye ki a kész charlotte-ot a sütőből, és fordítsa rá egy edényre. A szilva a tetejére kerül.
