A hagymás pite egy német étel. Nyitott pite csodálatos ízzel és szellős tésztával. A hagymás pite hagyományos étel Németországban.
Szükséges
- - 3 tojás
- - 350 g liszt
- - 150 g kemény sajt
- - 500 g tejföl
- - 0,5 tk szóda
- - 150 g margarin
- - 800 g hagyma
- - 1 teáskanál szerecsendió
- - só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Keverje össze a margarint, a lisztet, a szódabikarbónát, 4 evőkanál. tejföl, só ízlés szerint. Gyúrjuk össze a tésztát, rugalmas és puha lesz.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk. Szerecsendióval sütjük növényi olajban, borsban és ízlés szerint sóban.
3. lépés
Húzza ki a tésztát és tegye egy tepsibe. Helyezze a hagymát a tetejére.
4. lépés
Készítse elő a tölteléket. Habverjen 400 g tejfölt és tojást. Öntsük a tölteléket a hagymára. Reszeljük le a sajtot, és szórjuk rá a pitét.
5. lépés
Helyezzük a pitét 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük kb. 30-40 perc alatt aranybarnára.
6. lépés
Távolítsa el a tortát, fedje le egy törülközővel, és hagyja kihűlni. Vágjuk négyzetekre és háromszögekre, és melegen vagy melegen tálaljuk.
