Hideg előétel A "légyölő galóca" tökéletes egy ünnepi asztalhoz. Táplálkozási tulajdonságai és ennek az ételnek az eredeti, vidám megjelenése örömet okoz a vendégeknek, és ünnepi lakomát díszít. De tanácsos ezt a receptet közvetlenül tálalás előtt elkészíteni.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- nagy csirke tojás - 3 db. (ha kicsi - 4 db.);
- sonka - 120 g;
- kemény sajt - 100 g;
- koktélparadicsom - kb. 15 db. (1 gomba alapján - ½ paradicsom);
- friss uborka - 2 db. közepes méretű;
- majonéz - 2 evőkanál. l.;
- zöldek - kapor, petrezselyem - egyenként 1 csomó;
- saláta levelek - 2-3 db.
Snackek főzése
A tojásokat keményre főzzük, hűtsük le hideg vízben. A sajtot és a tojást finom reszelőn reszeljük le. Vágja a sonkát a lehető legkisebbre, majdnem morzsára. Kombinálja ezeket az összetevőket egy mély tálban két evőkanál majonézzel. Ízesítsük sóval és borssal.
Vágja félbe a meggyparadicsomot, az uborkát pedig 1/2 cm vastag körökbe (ezt göndör késsel megteheti). Most már csak annyit kell tennie, hogy az összes alkatrészt egyetlen egésszé állítja össze, hogy egy szép "légyölő galóca" legyen.
Ehhez tegyen egy nagy lapos tányérra salátát és apróra vágott gyógynövényeket. Helyezze a tetejére uborka köröket egy rétegben. Mindegyik tetejére helyezzen egy formázott és kissé lapított gömböt sajt, tojás és sonka keverékéből. Ez lesz a gomba lába. Tegyen egy "kalapot" a tetejére - fél cseresznye. Enyhén nyomja le az egész kompozíciót az ujjával. Készítsen fehér pöttyöket a gomba fejére majonézből, tegyen néhány pontot a paradicsomra. Ennek leggyorsabb és legpontosabb módja a fogpiszkáló használata.
Ne feledje, hogy az ételt legkorábban egy órával a tálalás előtt főzze meg, mivel a paradicsom és az uborka gyümölcslevet adhat, és ronthatja az uzsonna megjelenését.
