Illatos, puha, édes - ilyen legyen a házi zsemle. Elkészítésük folyamata egyszerű, és az ilyen sütés hangulata többször javul. Kényeztesse szeretteit zsemlével főtt sűrített tejjel.
Szükséges
- Tészta:
- - 100 ml tej,
- - 5 gramm élesztő,
- - 1 teáskanál cukor,
- - 3 evőkanál. evőkanál búzaliszt.
- Tészta:
- - 2 evőkanál. evőkanál cukrot
- - 1,5 csésze búzaliszt,
- - 1 tojás,
- - 50 gramm vaj,
- - 3 evőkanál. kanál főtt sűrített tej,
- - 1 evőkanál. egy kanál napraforgóolajat.
Utasítás
1. lépés
Melegítsen tejet, és oldjon fel benne 5 gramm élesztőt. Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot és 3 evőkanál lisztet, keverjük össze és hagyjuk melegen 15 percig.
2. lépés
Megolvasztunk 50 gramm vajat, összekeverjük a tésztával. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Adjunk hozzá egy tojást, keverjük össze.
3. lépés
Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a tésztával. Hagyja melegen tartani a tésztát körülbelül másfél órán át.
4. lépés
Dörzsölje meg a tésztát, szórja meg liszttel és tekerje egy rétegbe. Bögre vagy üveg segítségével vágja ki a köröket.
5. lépés
Nyújtsa kissé a köröket, és tegyen egy teáskanál főtt sűrített tejet a közepére. Sűrített tej helyett bármilyen lekvárt vagy lekvárt is szedhet. Forma zsemle.
6. lépés
Kenje meg a pergament napraforgóolajjal. Szétterítjük a zsemléket és fél órára félretesszük őket. Ezután mindegyiket megkenjük sárgájával.
7. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Körülbelül fél órán át sütjük a zsemlét. Helyezze a kész pékárukat egy edénybe, hagyja kissé kihűlni, és tea mellé tálalja.
