A hal egy csodálatos élelmiszer-termék, amely biztosítja az emberi test számára a szükséges foszfor- és egyéb hasznos mikroelemeket. Tőkehal, különösen zöldségekkel kombinálva - ez az étel sok előnnyel és esztétikai élvezettel fog szolgálni a használatával.
Szükséges
- - 300 gramm tőkehal filé;
- - 5 gumó közepes méretű burgonya;
- - 2 enyhén sózott uborka;
- - 100 gramm apróra vágott torma;
- - 4 evőkanál bármilyen majonézből;
- - 2 teáskanál ecet 3%;
- - egy fél csomó zöldhagyma;
- - 1 kis csokor petrezselyem;
- - fűszerek és só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a tőkehal filét és forralja fel enyhén sós vízben. Ezután olyan hőmérsékletre hűtik, amely nem égeti meg a kezét, és vékony csíkokra vágják.
2. lépés
A burgonyát alaposan megmossuk, majd sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. lépés
Az uborkát hideg folyó vízben mossuk, és vékony szeletekre vágjuk. A zöldhagymát és az elkészített gyógynövényeket egy szűrőedénybe helyezzük, erős vízáram alatt alaposan megmossuk, majd felaprítjuk.
4. lépés
Nagyon óvatosan keverje össze a burgonyát, a tőkehal filét és az uborkát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg túlságosan a vágott zöldséget. A kapott keverékhez fűszereket, tormát, majonézt adunk, és ismét jól összekeverjük. Tálalás előtt díszítsen egy szál zölddel.
