Sült makréla burgonyával és sárgarépával ideális ebédre, vacsorára és ünnepségre. Kiegészítheti a halakat egy könnyű salátával vagy egy korsóval kedvenc téli készítményeivel. És így - a hal finom, a burgonya ropogós, és a sajtkéreg mindenki örömére szolgál!
Szükséges
- 1 makréla,
- 5 burgonya,
- 1 közepes sárgarépa
- 2 teáskanál száraz fűszerek
- 0,5 tk köménymag,
- egy csipet oregánó
- kurkuma - opcionális
- 150 gramm majonéz,
- 100 gramm kemény sajt
- némi só
- egy kis fekete bors,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- némi petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a burgonyát.
Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk apró csíkokra vagy körökre - ízlés szerint.
2. lépés
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, amelyben a burgonyát sárgarépával megsütjük, amíg kéreg keletkezik.
3. lépés
Nagy három sajt. Válasszon kemény sajtokat, például az "orosz" sajt nem fog működni, mert megsütve kiderül, hogy nyájas.
4. lépés
Tegye a zöldségeket egy fólialapra, egyengesse őket.
Tegye a kibelezett makrélát a zöldségekre.
A makrélát és a zöldségeket sózzuk, őrölt fekete borssal és más fűszerekkel.
Tetejére majonézet teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal. Tegyen egy kis adag sajtot a makréla belsejébe.
5. lépés
Tegye a makrélát burgonyával és sárgarépával fóliába egy tepsibe vagy tepsibe. Fedjük le a makrélát egy fólialappal, amelynek széleit az alsó fóliaréteg alá hajtjuk.
A makrélát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, fél órán át sütjük.
Fél óra múlva kivesszük a makrélát és kinyitjuk a fóliát, további 20 percig sütjük.
Az elkészített makrélát zöldségekkel tegye közvetlenül a fóliába egy edénybe, friss kaporral vagy petrezselyemmel díszítse és tálalja.
