A ropogós garnélarákos palacsintát a tenger gyümölcseinek minden kedvelője értékelni fogja. Köretként használhat friss zöldségeket vagy fűszeres mártást.
Szükséges
- - 1 doboz konzerv kukorica
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 1 pohár víz
- - növényi olaj
- - só
- - 250 g garnélarák
- - 2 tojás
- - chili
- - 1 evőkanál. l. sütőpor
Utasítás
1. lépés
Alaposan átszitáljuk a lisztet, a sütőport és a só keveréket, mindent összekeverünk tojással és fél pohár vízzel. Gyúrjuk össze a tésztát.
2. lépés
Vágjon zöldhagymát és fokhagymát. Adja hozzá a hozzávalókat a tésztához, és hagyja meleg helyen 30 percig. Célszerű a masszát törölközővel vagy szokásos fedéllel letakarni.
3. lépés
Finoman aprítsa fel a garnélarákot, keverje hozzá a kukoricakonzervet és az apróra vágott chilit. Keverje össze a hozzávalókat a már elkészített tésztával.
4. lépés
Formázzon palacsintát a tésztából, és mindkét oldalán növényi vagy olívaolajon pirítsa meg. A legjobb, ha ilyen csemegét tejföllel vagy mártással tálalunk.
