A sajtos és barackos pitét nyugodtan nevezhetjük sajttortának - hagyományos amerikai desszertnek. A pite nagyon finom és gyengéd. Könnyű és gyors elkészíteni. A feltüntetett ételmennyiség 6-8 adagra elegendő.
Szükséges
- - keksz - 150 g;
- - mogyoró (hámozott) - 200 g;
- - vaj - 100 g;
- - cukor - 2 evőkanál.;
- - porcukor - 2 evőkanál. l.;
- - sárgabarack konzerv - 200 g;
- - puha olvasztott sajt (klasszikus) - 360 g;
- - tojás - 1 db;
- - joghurt (klasszikus) - 200 g;
- - vanillin - csipet.
Utasítás
1. lépés
Az alap torta elkészítése. A diót és a kekszet turmixgéppel őröljük, amíg finomra nem omlik. Kombinálja a diókeveréket lágy vajjal. Hozzáadjuk a porcukrot. Jól összekeverni.
2. lépés
Kenje meg a levehető formát vajjal, tegye ki a torta alapját, egyenletesen ossza el, magas oldalakat képezve. Helyezze a formát a hűtőbe 1 órára.
3. lépés
A töltelék főzése. Kombinálja a sajtot tojással, joghurttal és cukorral, adjon hozzá vanillint. Keverjük össze. Távolítsa el a barack felét a szirupból, és kissé szárítsa meg.
4. lépés
A barackot egyenletesen kenje a pite alapjára, fedje le a sajtmasszával. 220 fokos sütőben 20 percig sütjük. A kész pitét lehűtjük, kivesszük a formából, barackkal és dióval díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
