A sajttorta remek meleg snack. Gyors és egyszerű előkészítés. A feltüntetett összetevőmennyiség 10 adagra elegendő.
Szükséges
- - lágy sajt (camembert, feta) - 50 g;
- - kemény sajt - 50 g;
- - klasszikus joghurt - 150 g;
- - kész leveles tészta - 500 g;
- - növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- - tojás - 4 db.;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - őrölt fekete bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
A töltelék főzése. Verje fel a lágy sajtot 3 tojással, adjon hozzá joghurtot, sót, borsot.
2. lépés
Hajtsa ki a kész leveles tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra, és két, a forma méretének megfelelő tésztaréteget kell kinyújtani. Tegyen egy réteget zsírozott formába növényi olajjal, formálja az oldalakat.
3. lépés
Helyezze a tölteléket a tészta tetejére, és fedje le egy második tésztaréteggel. Jól nyomja meg a széleket. A felső rétegben végezzen néhány vágást, hogy a gőz el tudjon távozni.
4. lépés
A kemény sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, és keverjük össze a tojással. Keverővel felverjük.
5. lépés
Kenje meg a tetejét a sajt és a tojás keverékével. Sütőben 35 percig 220 fokon sütjük, fóliával letakarva. A kész pitét darabokra vágjuk, friss fűszernövényekkel díszítjük. A sajttorta készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
