A húsvét egy hagyományos húsvéti asztali étel, amelyet általában túróból készítenek. Lehet nyers és főtt. Javasoljuk a nyers húsvét elkészítését ricottával és mascarpone mandulával. A főtt húsvétot kevésbé főzve tárolják, ezért gyorsabban kell fogyasztani.
Szükséges
- Tíz adagra:
- - 300 g ricotta sajt;
- - 250 g mascarpone sajt;
- - 130 g kandírozott gyümölcs;
- - 100 g nádcukor;
- - 80 ml tejszín;
- - 50 g étcsokoládé, sült mandula;
- - 1 teáskanál vanília kivonat.
Utasítás
1. lépés
Vegyen egy formát húsvétra, fedje le több réteg cheesecloth-al, hagyja, hogy a cheesecloth lógjon a szélén.
2. lépés
Kombinálja a ricottát, a mascarponét, a cukrot és a vanillint egy konyhai robotgépben. Homogén masszát kell kapnia. Vigye át egy tálba.
3. lépés
A tejszínt kissé felverjük, hozzáadjuk a sajtmasszához, majd cukrozott gyümölcsöt, apróra vágott mandulát, étcsokoládét küldünk oda (reszelhetjük).
4. lépés
Tegye a masszát az elkészített formába a cheesecloth tetejére, zárja le a cheesecloth éleit, tegyen rá nagy terhelést.
5. lépés
A húsvétot egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja.
6. lépés
Reggel távolítsa el a kész mascarponét és a ricotta húsvét sajtos kendővel, helyezze át egy edénybe. Díszítsd, ahogy jónak látod, például mag nélküli mazsolát.
