A fűszeres zsemle feta sajttal és szárított paradicsommal kiváló étel lesz minden étkezésnél.
Szükséges
- - tepsi;
- - pergamen;
- - olívaolaj 2 evőkanál. kanalak;
- - hagyma 1 db;
- - búzaliszt 2, 5 pohár;
- - sütőpor;
- - feta sajt 150 g;
- - apróra vágott bazsalikom 1 evőkanál. a kanál;
- - apróra vágott oregánó 1 evőkanál. a kanál;
- - apróra vágott szárított paradicsom 0,5 csésze;
- - tej 1 pohár;
- - sárgája 1 db;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk és olívaolajon megpirítjuk. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Hagyjon egy kis sajtot köretnek.
2. lépés
Szitálja a lisztet, a sütőport és a sót egy mély tálba. Adjunk hozzá hagymát, apróra vágott zöldeket és szárított paradicsomot. Az egész keveréket jól összekeverjük. Öntsön tejet a masszába vékony áramlatban, hogy puha tészta legyen. Lisztezett asztalon összegyúrjuk a tésztát.
3. lépés
Osszuk el a tésztát 6 részre, formázzunk egy-egy kerek lapos zsemlét, éles késsel vágjuk szeletekre a közepétől a széléig. Béleljünk ki egy tepsit pergamenre, és tegyük ki a formás zsemléket. A tetejére sajtot szórunk, és megkenjük sárgájával. 20-25 percig sütjük 200 fokon.