A kakukkfűvel, mozzarellával és szárított paradicsommal ellátott krémes zsemle nagyon ízletes, kiadós, reggelire tökéletes.
Szükséges
- - 250 ml tejszín
- - 250 g búzaliszt
- - 30 g vaj
- - 20 g barna cukor
- - 1 teáskanál só
- - 5 g sütőpor
- - 10 g kakukkfű
- - 100 g szárított paradicsom
- - 150 g mozzarella
Utasítás
1. lépés
Először melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Egy tálban fakanállal dörzsölje meg a megpuhult vajat kakukkfűvel és barna cukorral, öntse bele a tejszínt, keverje össze mindent.
2. lépés
Öntsön kb. Fél csészét a lisztből, tegye félre, a többit átszitálja, majd keverje össze sütőporral és sóval. Keverjük össze a vaj és vaj keverékkel, és gyúrjuk fakanállal, majd a kezünkkel. A tésztának nagyon puhának és enyhén tapadónak kell lennie a kezéhez.
3. lépés
Szórjon lisztet az asztalra, valamint kezet, tésztát és sodrófát, majd nyújtsa ki a tésztát körülbelül 4-8 mm vastagra.
4. lépés
Most vágja ki a kerek süteményeket egy kerek pohárral. Vágja mindegyiket három oldalról. Tegyen egy darab mozzarellát és napon szárított paradicsomot a közepére, tekerje be a tészta oldalait egymás után úgy, hogy egy szép "tulipán" legyen a vége, a tetejére szórja meg a mozzarellát kakukkfű-citrom sóval, díszítse egy ággal friss kakukkfű.
5. lépés
Helyezze a kapott zsemléket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és küldje előmelegített sütőbe. Süssük a zsemlét kb. 25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
6. lépés
Sütés után a zsemlét kissé hűtsük le, díszítsük kakukkfű gallyakkal és ízleljük meg.
