Meleg ropogós kenyérrel tálalva, ez az ínyenc saláta tökéletes egy könnyű ebédhez. A saláta elkészítése egyszerű, és az egész főzési folyamat legfeljebb 20 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - 300 g csirkemellfilé;
- - 6 csésze rukkola;
- - lilahagyma fej;
- - 60 g sampinyonval;
- - 0,5 csésze babcsíra;
- - 12 meggyparadicsom;
- - 2 evőkanál. kanál szezám;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj.
- A szószhoz:
- - 1 teáskanál szezámolaj;
- - 0,5 teáskanál szójaszósz;
- - 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - reszelt héja és 1 citrom leve;
- - egy csipet nagyon finom cukor.
Utasítás
1. lépés
Vágja félbe a lilahagyma fejét, majd szeletekre. A gombát is szeletekre vágjuk.
2. lépés
Vágja a csirkét vékony szeletekre. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és 4 percig pirítjuk benne a csirkeszeleteket, amíg a hús megbarnul.
3. lépés
Hozzáadjuk a szezámmagot a csirkéhez, és további 2-3 percig főzzük, amíg a szezámmag sem barnul meg, és a csirke darabjai be nem áznak az ízükben.
4. lépés
Helyezzen rukkolát (vagy saláta leveleket) egy tálalótányérra. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, gombát, babot és meggyparadicsomot. Keverjük össze.
5. lépés
Helyezze az összes szósz hozzávalót egy fedeles üvegbe, zárja le és alaposan keverje össze. Helyezze a csirke szeleteket a saláta tetejére, és töltse fel a mártással. Az étel készen áll a tálalásra.
