Az e recept szerint készített gombócok további hőkezelés (forralás) nélkül fogyaszthatók. A tésztát túróból készítik, töltelékként finom és aromás epret fognak használni. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors.
Hozzávalók:
- 250-300 g túró;
- 5 evőkanál kristálycukor;
- kókuszreszelék;
- 200-250 g eper (mindig érett);
- 1 tojás;
- némi liszt;
- vaj.
Készítmény:
- Először készítse elő a túrót. Ahhoz, hogy a "tészta" lágy és szellős legyen, szitán át kell törölni, vagy át lehet hagyni párszor egy húsdarálón. By the way, ha túrót vásárolt egy boltban csomagokban, akkor az általában már használatra kész, és nem kell először ledarálnia.
- A cukrot egy mély tálba öntjük, és egy tojást adunk hozzá. Kanalával a masszát alaposan megdörzsöljük, amíg világos árnyalatot nem kap.
- A túrót és a tehén vajat ugyanabba a tartályba öntik, amelyet előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy nagyon puha legyen. Minden jól keveredik. Ha a tészta erősen összeomlik, akkor elég sok búzalisztet adhat hozzá.
- Ezután elő kell készítenie a bogyót. Rendezik, eltávolítva az éretlen és korhadt epret. Ezután a bogyót alaposan megmossuk, és papírtörlőre fektetjük, hogy a felesleges folyadék üveg legyen.
- A tésztából kis süteményeket kell készítenie, amelyeket általában egyszerű gombócokhoz készítenek. A bogyót közvetlenül a közepére helyezzük, és a tészta összeragad. Próbálja meg a kész gombócokat labdává formálni.
- Miután az összes gombóc elkészült, kókuszreszelékbe kell tekerni. Ezután egy tányérra fektetik, és hűvös helyen vagy hűtőszekrényben helyezik el. Ott a gombócoknak legalább 5 órán át állniuk kell. Ez idő után az asztalra tálalhatók.
