Ez az ínyenc saláta garnélát és friss uborkát párosít házi ropogós krutonnal. A szokatlan ízű rajongók édes és savanyú kemény körte szeleteket adhatnak hozzá. A garnéla saláta íze összehasonlíthatatlannak bizonyul.
Szükséges
- Két adagra van szüksége:
- - mogyoró vagy olívaolaj - 1 evőkanál;
- - szezámmag - 1 teáskanál;
- - körte - 1 darab;
- - saláta levelek - 2 db;
- - uborka - 2 db;
- - kapor - 2 ág;
- - friss fehér kenyér - 1 szelet;
- - bármilyen kemény sajt - 100 g;
- - garnélarák - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a garnélarákot folyó vízben, majd forralja fel egy serpenyőben közepes lángon, és hámozza meg. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vágja kockákra a kenyeret és szárítsa meg a sütőben.
2. lépés
A kaprot éles késsel aprítsa fel, és keverje össze a reszelt sajttal. Vágjuk kockákra az uborkát, keverjük össze sajttal és kaporral. Kenje meg az összes főtt keveréket tiszta saláta leveleken.
3. lépés
Tegye a tetejére a garnélarákot, majd egy réteg sajtot, az utolsó réteg ismét garnélarák. Alaposan öblítse le a körtét folyó vízben, és vágja apró kockákra a héjával együtt. A körte darabokat adjuk a garnélarák tetején lévő salátához. Megöntözzük olajjal és megszórjuk szezámmaggal.
