A karácsonyfa nemcsak szúrós, de finom is lehet. De először meg kell főznie eredeti és gyönyörű sütemény formájában.
Szükséges
- 200 gramm vaj
- 150 gramm nádcukor
- 60 gramm porcukor
- 380 gramm liszt,
- 3 gramm sütőpor
- 100 gramm fehér csokoládé,
- 180 gramm kókuszreszelék,
- 5 gramm burgonyakeményítő
- 100 ml krém
- 2 tojássárgája,
- 100 gramm tejfölt.
Utasítás
1. lépés
Egy tálban két sárgáját felverünk fehéredésig, hozzáadjuk a nádcukor felét (75 gramm), és további 3 percig folytatjuk a verést. Elalszunk a cukor második felében a sárgájáig, adjunk hozzá 100 gramm tejfölt és vajat, jól keverjük össze, homogén masszát kell kapnunk.
2. lépés
Keverje össze a lisztet sütőporral, szitálja egy csészébe, majd öntsön egy folyékony tömegű tálba. Gyúrja össze a tésztát, amely nem tapad a kezéhez, és tegye hideg helyre 20-30 percre.
3. lépés
Rajzoljon vastag papírra különböző méretű csillagokat. Kivágtuk az üres részeket. Kívánatos, 5-7 csillag - sablonok, különböző méretűek, az egyik kisebb, mint a másik.
4. lépés
Állítsa a sütő hőmérsékletét 200 fokra, hagyja felmelegedni.
5. lépés
Húzza ki a tésztát kb. 7 mm vastag rétegbe. Csillagokat kivágunk előre elkészített sablonok szerint, minél több csillag lesz, annál szebb lesz a karácsonyfa.
10 percig sütjük a csillagpogácsákat.
6. lépés
Amíg a sütemények sütnek, készítsük el a tejszínt.
Kombinálja a fehér csokoládét és a tejszínt, tegye vízfürdőbe, olvasztja meg. A kókuszt őröljük turmixgépben, keverjük össze porcukorral és egy teáskanál keményítővel.
7. lépés
A kihűlt folyékony csokoládé és tejszín masszát összekeverjük a száraz masszával.
Kenje meg a süteményeket krémmel, hagyja megszáradni.
8. lépés
A csillagokat egymás tetejére helyezzük, kissé eltoljuk a tengely mentén.
A fa zöld színűvé tételéhez adjon apróra vágott pisztáciát a krémhez.
