Ez a zöldségsaláta magas zöldségtartalma miatt mikroelemek és vitaminok raktára. Köretként szolgálhat, böjt vagy fogyókúra alatt főzve.
Szükséges
- - többszínű cseresznye paradicsom;
- - sárga paprika;
- - avokádó;
- - Lilahagyma;
- - egy marék friss borsó;
- - zöldbab;
- - konzerv kukorica;
- - olivaolaj;
- - szezámmag;
- - citromlé;
- - őrölt fekete bors és só.
Utasítás
1. lépés
Készítsen zöldséget a salátához. Hámozzuk meg az avokádót, és vegyük ki belőle a gödröket, vegyük le a héjat a hagymáról, hámozzuk meg a magokat és a farkat a paprikából, és csak mossuk meg a paradicsomot.
2. lépés
Ezután vágja a lilahagymát vékony félkarikákra, vágja ketté a meggyparadicsomot, vagy hagyja egészben, ha kicsi. Vágja apróra a kaliforniai paprikát és az avokádót.
3. lépés
Helyezzen minden zöldséget egy nagy salátástálba, adjon hozzá friss borsót, zöldbabot és néhány konzerv kukoricát. Kívánt esetben különféle zöldségeket is adhat a salátához.
4. lépés
Ezután ízlés szerint sóval ízesítsük, csepegtessünk olívaolajjal és csorgassuk le citromlével. Mindent alaposan összekeverünk, hagyjuk állni a salátát 10 percig, majd tálaljuk, megszórjuk kevés szezámmaggal.
