A gombás omlett egy csodálatos hétvégi reggeli azok számára. Elég idő reggel, hogy sietség nélkül főzzön, és elegendő idő legyen mindenki számára, és ha átfogó tervei vannak a napra, akkor egy ilyen kiadós és kiadós reggeli elegendő energiát ad ahhoz, hogy ne érezze magát több órán át éhesnek.
Szükséges
-
- Tojás - 6 db.
- Sampinyonval - 300 g
- Oregano - 1 teáskanál
- Tej - 1 pohár
- Liszt - 1 evőkanál. a kanál
- Hagyma - 1 db.
- Zöldek
- Vaj vagy növényi olaj
- Só
- Bors
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő egy omlettalapot. Ehhez különítse el a fehéreket a sárgájától. A fehéreket alaposan felverjük. Készítsen vastag keveréket sárgájából, tejből és lisztből.
2. lépés
Hámozza meg a gombákat, vegye le a filmeket és alaposan mossa le. Vékony szeletekre vágjuk.
3. lépés
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
4. lépés
Sütjük a gombát és a hagymát vajban vagy növényi olajban. A gombákat addig kell pörkölni, amíg "majdnem elkészülnek" - vagyis elég puháknak kell lenniük, de még mindig nem teljesen főznek.
5. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a felvert fehérjét, a sárgáját, a tejet és a lisztet, valamint a hagymával sült gombákat, alaposan keverje össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá oreganót.
6. lépés
Öntsük ki az omlett gomba keveréket egy kivajazott serpenyőbe. Az omlett dúsabbá tételéhez jobb egy üveg vagy kerámia hőálló edényt használni, amelynek magas az oldala és kisebb az átmérője.
7. lépés
180-200 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Ellenőrizze a készenlét fa nyárssal.
8. lépés
Az omlettet azonnal tálaljuk, hogy ne lehűljön. Tálaláskor megszórhatja friss fűszernövényekkel.
