A sült paradicsom tökéletesen passzol minden sós ételhez, legyen az tésztaszósz vagy pizza töltelék. Szánjon rá időt egy ilyen csodálatos darab elkészítésére!
Szükséges
- - 100 ml olívaolaj;
- - friss bazsalikom ízlés szerint;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 2 fej fokhagyma;
- - ízlés szerint pirospaprika pehely;
- - 25 közepes paradicsom.
Utasítás
1. lépés
Mossa és szárítsa meg a zöldségeket. Minden paradicsomot 4 részre kell vágni.
2. lépés
Öntsön 50 ml olívaolajat egy tepsire, és kulináris szilikon ecsettel terítse el az egész felületen. Tegye a paradicsomokat bőrrel lefelé lefelé egy előkészített tepsire, és a tetejére szórja a maradék olívaolajat.
3. lépés
Ezután sózzuk és borsozzuk a paradicsomot ízlés szerint, adjunk hozzá egy kis piros csípős paprika pehelyt (opcionális: ha szereted a csípőset!) És hámozott fokhagymagerezdeket. Tegye a paradicsomot a sütőbe, előmelegítve minimum (70-100 fok) 10 órán át.
4. lépés
Készítsen elő 2 literes üvegeket (még jobb, ha elősterilizálja őket). Öntsön olajat az aljára, majd tegyen egy kis sült paradicsomot (ebben a szakaszban, ha akarja, eltávolíthatja belőlük a héját), letakarva pár bazsalikomlevéllel, és adjunk hozzá pár fokhagymagerezdet. Helyezze újra a paradicsomot, és folytassa a váltakozó rétegeket, amíg a tartály meg nem telik.
5. lépés
Az előételt tetejére fűszeres aromás olajat kell önteni egy tepsiről, amellyel a zöldségeket szárították. Az edényt tiszta fedéllel szorosan zárja le, és az uzsonnát hűvös helyen tárolja.
