A sózott hering mindig népszerű termék az ünnepi és mindennapi asztalon. Kínálhatjuk egyszerűen hámozva és étvágygerjesztő darabokra vágva egy tányéron, vagy fel lehet használni egy étel, például snack snack összetevőjeként.
Szükséges
- - 3 enyhén sózott hering;
- - 5 nagy méretű burgonyagumó;
- - 3 kis sárgarépa;
- - 3 répa;
- - 2 vöröshagyma, közepes méretű;
- - 3 db csirke tojás;
- - 3 ág petrezselyem;
- - 200 gramm majonéz;
- - 3 evőkanál zöldborsó (konzerv);
- - só és őrölt bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Óvatosan távolítsa el a bőrt a heringről, távolítsa el a beleket és öblítse le hideg folyó vízben. Ezután a filét elválasztják a csontoktól, és apró kockákra vágják.
2. lépés
A sárgarépát, a répát és a burgonyát alaposan átmossuk vízben, és addig főzzük, míg meg nem puhul. Ezután meghámozzuk és durva reszelőre dörzsöljük (apró kockákra vágható).
3. lépés
A tojásokat felforralják, meghámozzák és durva reszelőre dörzsölik. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk folyó vízzel, vágjuk apró darabokra, és tegyük két percig forrásban lévő vízbe.
4. lépés
Réteges heringfilé egy mély edényben, majd burgonya, hagyma, tojás, sárgarépa és cékla. Mindegyik réteget enyhén megsózzuk és majonézzel megkenjük.
5. lépés
Az elkészült edényt négy órán át hűtőszekrénybe helyezzük, hogy jól telítődjön, majd gyógynövényekkel díszítik, és a tetején zöldborsóval megszórják.
