Az önsütött kenyér mindig különleges és ízletes. Ha pedig szárított kaliforniai paprikadarabokat ad a tésztához, eredeti süteményeket kap az asztalára. Az e recept szerint készített kenyér porózusnak, levegősnek és nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul.
Szükséges
- - 350 ml tej
- - 60 g vaj
- - 500 g liszt
- - 1,5 teáskanál só
- - 2 teáskanál élesztő
- - 2, 5 evőkanál cukor
- - 4 evőkanál szárított paprika
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
A tejet kissé felmelegítjük. Adjunk hozzá sót, élesztőt, cukrot, 1/4 lisztet. Kapsz egy tésztát.
2. lépés
Hagyja állni egy órán át. Ezután adjunk hozzá szárított kaliforniai paprikát és olvasztott vajat a tésztához. Öntsd ide a maradék lisztet.
3. lépés
Keverjük össze alaposan keverővel 7 percig. Hagyja a tésztát még 45 percig ülni. A megadott ideig 1,5-2-szeresére kell növekednie.
4. lépés
Miután kenyeret formált, tegye egy növényi olajjal kikent formába. Hagyja fél óráig bizonyítani. 180 fokon 45 percig sütjük.
