Ez a csirke kebab tetszeni fog minden kedvesének. Az összetevők élénk színei szórakoztatják a kicsiket. A szabadban is főzhet ilyen ételt, grillezővel.
Szükséges
- - 900 g csirkemellfilé;
- - 12 db. sampinyonval;
- - egy citrom;
- - 3 nyil zöldhagyma;
- - 1 zöld és 1 pirospaprika.
- A páchoz:
- - 100 g folyékony méz;
- - 80 ml szójaszósz;
- - 80 ml növényi olaj;
- - 80 ml sör vagy csirkehúsleves;
- - 2 fej fokhagyma;
- - ½ teáskanál őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
5 cm-es kockákra vágjuk a megpucolt piros és zöld paprikát, valamint a csirkemell filét. Vágja ketté a sampinyonkat, a citromot pedig 12 szeletre. Vágja fel a zöldhagymát durva karikákra.
2. lépés
A páchoz egy nagy tálban keverj össze mézet, szójaszószt, vajat, sört vagy csirkehúst, fokhagymát és fekete borsot. Öntsön 80 ml kapott pácot, a többit hagyja meg. Adjon egy csirkét, gombát, citromot, hagymát és paprikát egy tálba. Jól keverjük össze és tegyük hűtőbe 15 percre. Addig előkészíti a grillrostélyt, vagy előmelegíti a grillt.
3. lépés
Réses kanállal vigye át a csirkét és a zöldségeket egy sekély edénybe, a pácot hagyja a tálban. Húr, váltakozva, zöldség és csirke darabok 12 nyárson.
4. lépés
10 percig rácson főzzük, időnként megfordítva, és addig öntve a maradék pácot, amíg a hús meg nem fő és a zöldségek megpuhulnak. Azonnal tálaljuk.
