Egy nagyon egyszerű tejfölös torta megtölti otthonát édes fahéjillattal, hangulatos légkört teremtve!
Szükséges
- - 1/4 csésze * vaj;
- 1/2 csésze cukor
- - 1 tojás;
- - 1 csésze liszt;
- - 1/2 teáskanál szóda;
- - 1/2 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só;
- - 175 ml tejföl;
- - egy csipet vanillin.
- Fahéj öntet:
- 1/4 csésze barna és fehér cukor keveréke
- - 1/2 teáskanál fahéj;
- 1/2 csésze apróra vágott dió
- * Csésze = 250 ml.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 175 fokra, és vegye ki a vajat és a tojást a hűtőszekrényből - a muffin készítéséhez szükséges alapanyagok mindig szobahőmérsékletűek legyenek!
2. lépés
Készítsen elő egy kis formát olajjal bekenve és enyhén porral liszttel.
3. lépés
Az összes hozzávaló összekeverésével készítse elő a fahéjöntetet.
4. lépés
Szitál egy pohár lisztet sütőporral, szódabikarbónával, egy csipet vanillinnal és sóval.
5. lépés
A puha vajat és a cukrot (ha durva cukor van, jobb, ha előbb ledaráljuk) keverővel könnyed, könnyű, krémes állagúra verjük fel. A keverő leállítása nélkül adja hozzá a tojást.
6. lépés
Öntsük a száraz keveréket a tojás-vaj keverékbe, felváltva tejföllel. Gyorsan, de alaposan keverje össze. Ha túl sokáig kevered, a pékáruk nehézkessé és morzsássá válnak!
7. lépés
Helyezzük a tészta felét az előkészített tepsibe, és szórjuk meg a tetejére az előkészített öntetet (hagyjunk egy keveset a tetején a tészta díszítéséhez) Fedjük le a maradék tésztával, szórjuk meg a többi fahéjas keverékkel, és főzzük, amíg megpuhul, kb. Fapálcával ellenőrizze a készültséget: ha nincs rajta tészta nyoma, nyugodtan kiveheti a süteményt a sütőből!
8. lépés
Tálaljuk a tortát mogyorósziruppal és porcukorral!
