A Feijoa mandulás kókusz torta enyhén nedves, hihetetlen ízű és csodálatos textúrájú. Nincs semmi nehéz elkészíteni. Ha betartja az utasításokat, akkor az eredmény minden bizonnyal örömet szerez.
Szükséges
- - 150 g feijoa pép;
- - 150 g porcukor;
- - 120 g kókuszreszelék;
- - 100 g mandula- és búzaliszt;
- - 75 g puha vaj;
- - 50 ml tejföl, 20% zsírtartalmú tejszín;
- - 2 tojás;
- - fél citrom vagy lime leve;
- - 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- - 10 g sütőpor.
- Kitölteni:
- - 200 ml kókusztej;
- - 20 g porcukor;
- - fél citrom vagy mész héja.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Egy kerek vagy muffin formát kibélelünk sütőpapírral. Osztja a tojásokat sárgájára és fehérjére. Öblítse le a feijoa-t, vágja ketté, és kanalazza ki a pépet. Vágja a pépet kockákra, tegye egy tálba, fedje le citrom- vagy lime-lével.
2. lépés
Szitáljon lisztet sütőporral, keverje össze mandulaliszttel, kókuszreszelékkel. A fehéreket habosra keverjük egy csipet sóval, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, verjük addig, amíg szilárd csúcsok nem lesznek. Kombinálja a tejszínt a tejföllel.
3. lépés
A puha vajat és a porcukrot krémesre keverjük. Adja hozzá a tojássárgáját a keverékhez, egyenként, alaposan keverje össze mindegyik után. Adjon hozzá egyenként száraz keveréket, tejszínt és tejfölt. A torta tésztának vastagnak kell lennie. Adagoljon részletekben fehérjét, majd kockák feijoa-t citrom- vagy lime-lével, keverje össze. Tegyük a masszát egy formába, simítsuk el, tegyük a sütőbe, főzzük 1 órán át.
4. lépés
Kombinálja az összes hozzávalót egy serpenyőbe öntéshez, kissé melegítse. A kész cupcake-ban villával sok lyukat szúrjon, töltse fel fűtött töltelékkel. Az elkészült mandula-kókuszos süteményt hűtsük feijoa-val, a szépség kedvéért a tetejére szórjunk kókuszt. Tálaljuk teával, tejjel vagy kávéval.
