A diétás pékáruk igazi üdvösséget jelentenek azok számára, akik figyelik a súlyukat, de nem akarnak lemondani az örömökről.
Diétás sütés szabályai
Sok nő szeretne fogyni, de vannak olyan édesszájúak közöttünk, akik nem utasíthatják el a zsemlét, a sütiket és más édességeket. Ebben a helyzetben egyszerű tippek segítenek a nem diétás sütemények diétássá történő átalakításában.
- Cserélje ki az egész tojásokat fehérekkel;
- ha a recept margarint igényel az edényben, akkor ehelyett alacsony zsírtartalmú túrót használhat;
- búzaliszt helyett kukorica-, zab- vagy rizslisztet használhat.
Érdemes a cukrot más édesítőszerekkel is helyettesíteni, például fruktózzal vagy mézzel. Ha sós süteményeket készít, gyógynövényeket adhat a tésztához. Emlékezzen arra is, hogy egyes ételekben liszt helyett búzadara is használható.
Sütő túrógolyók
A főzéshez szüksége lesz:
- 250 gramm túró;
- 50 gramm barna cukor;
- 100 gramm hajdina pehely;
- 60 gramm kukoricaliszt;
- egy tojás;
- fél teáskanál sütőpor, egy csipet só.
Alaposan keverje meg a túrót, a tojást és a cukrot, majd adja hozzá a gabonapelyhet, keverje össze és hagyja körülbelül 30 percig ülni.
Tegye a sütőt előmelegítésre, és a lisztet sütőporral szitálja a túrós masszába. Tekerje a tésztát golyókká, és tegye őket egy tepsibe a pergamen tetején. Negyed órát sütünk jól előmelegített sütőben.
