A diétás sajttorta sütés nélkül a fogyás igazi álma! finom, alacsony kalóriatartalmú és könnyen elkészíthető. A diétás sajttortára számos lehetőség kínálkozik, és ma eláruljuk, hogyan készítsünk citromot, csokoládét, epret és banántúrót.
Sajttorta alapjai
Bármi legyen a torta tölteléke, az alap mindig ugyanaz. A legegyszerűbb változatú süteményhez 150-200 g-os sütit (a legegyszerűbb a "Jubilee") veszünk, turmixgépben ledaráljuk, megolvasztott vajjal vagy margarinnal összekeverjük. Minél kevésbé magas a kalóriatartalmú sütik száma, annál kevesebb kalória lesz a végtermékben. Készíthet alapot zabpehely sajttortából, de ezek a sütemények általában sütést igényelnek. Tegye a sütik és a vaj keverékét egy formába, és tegye a hűtőszekrénybe a vaj fagyasztására.
Főzés zselatin. 450-500 gramm túróhoz 1-1,5 evőkanál zselatinra lesz szükség. Áztassa meleg tejszínben (vagy tejben), és várja meg, amíg a zselatin megduzzad. A legalacsonyabb hőfokon melegítheti - ez felgyorsítja a folyamatot, de nem tudja felforralni. Amikor a zselatin készen áll, kapcsolja ki a tűzhelyet és hagyja a forró égőn.
Keverje össze a túrót egy kanál mézzel, adhat hozzá egy kis édesítőszert, jól keverje össze egy turmixgéppel, hogy homogén masszát kapjon. Bevezetjük a zselatint tejszínnel, alaposan összekeverjük és formába öntjük. A sajttortát egy éjszakára hűtőszekrénybe küldjük, hogy a zselatin megfagyjon.
Csokoládé sajttorta
Ehhez a sajttorta alapjául csokoládé chip sütiket használhat, vagy egyszerűen olvasztott csokoládét vagy kakaót adhat hozzá. Jobb, persze, csokoládé, de a kalóriatartalom automatikusan megnő, ezt meg kell érteni. A túróhoz kakaót vagy csokoládét is adhatunk. Ha fűszeres ízeket szeretne adni, adjon hozzá kész kávét. De ebben az esetben szüksége van még egy kis édesítőszerre, hogy ne legyen keserű íze.
Banán és eper sajttorta
Mind külön-külön, mind együttesen ezek a termékek egyszerűen finomak. Ahhoz, hogy egy sajttortához adhassa őket, először pürét kell készítenie. A legegyszerűbb módja egy turmixgép. Nagyobb darabokat küldhet a pite töltelékébe, de ekkor gyümölcslé szabadulhat fel (különösen az eper esetében), és a banán egyszerűen elsötétülhet. Krumplipürét főzve kissé édesítheti és hozzáadhat egy kanál citromlevet. Krumplipürét túróval és tejszínt összekeverünk zselatinnal, felöntjük, hidegbe tesszük.
Az eper és a banán sajttorták egyaránt elkészíthetők csokoládéalapúak és a tetejére reszelt csokoládéval megszórhatók, nagyon finom kombinációért.
Citromos sajttorta
Töltelékként citromhéjat és citromlevet fogunk használni. Jobb, ha természetesen frissen préselt - azonnal távolítsa el a héját és nyomja meg a levét. A túró alapja ugyanaz marad, de adhat hozzá natúr joghurtot. A citromos sajttortát nem mindenki kedveli, savanyú lehet, ezért először próbáld ki a túrós masszát.
