Mint tudják, az elkövetkező 2018-at a Sárga Kutya égisze alatt rendezik. Támogatása érdekében az újévre elkészíthet egy finom salátát csont formájában.
Szükséges
- - 300-350 gramm marhahús;
- - 4 tojás;
- - 100 gramm pácolt / pácolt uborka;
- - 100 gramm koreai sárgarépa;
- - 100 gr hagyma (fehér hagyma)
- - majonéz;
- - babérlevél, bors;
- - őrölt bors és só ízlés szerint;
- - 1-2 evőkanál növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a hús megfőzése. Öntsön egy darab marhahúst vízzel egy serpenyőbe, tegyen néhány borsot, babérlevelet. A húst főzni kell főzni, és ez körülbelül 40-50 perc múlva forral fel a víz. A kész főtt húst lehűtjük, majd apró csíkokra vágjuk.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vékonyan vágjuk csíkokra. Hevített olajjal serpenyőben aranybarnára pároljuk, majd lehűtjük.
3. lépés
A keményre főtt tojásokat hűtsük le hűvös vízben, és hámozzuk meg. Válasszuk el a fehéret és a sárgáját egymástól, és dörzsöljük rá egy finom reszelőre, különböző edényekben. Az ecetes uborkát csíkokra vágja, és ha szükséges, tegyen egy szűrőedénybe, hogy eltávolítsa a felesleges sóoldatot.
4. lépés
Keverjünk össze egy tálban koreai sárgarépát, főtt húst, pirított hagymát, sárgáját és savanyúságot. Adjon hozzá majonézt, keverje össze és kóstolja meg a salátát. Ha szükséges, adhat hozzá sót, borsot, valamint gyógynövényeket.
5. lépés
A csont alakú salátát tegye egy lapos tányérra, kissé megtapogassa, hogy ne essen szét. Töltse fel a salátát reszelt tojásfehérjével, hogy szép fehér csontot kapjon.
