A kenyér nagy jelentőséggel bír az ember életében. Mindig összetett ételekkel vagy egyszerű ételekkel szolgálják fel. Finom, kielégítő, tápláló, barátságos és barátságos.
Egy kis zsemle kenyérhez 200 ml tejre, 1 evőkanál olívaolajra, egy teáskanál sóra, cukorra és száraz, gyorsan ható élesztőre, 270 g lisztre, 35 g hámozott napraforgómagra van szükségünk.
- Az összes hozzávalót egy nagy edénybe helyezzük. Osszuk a magokat három részre, adjunk hozzá két részt az összetevők keverékéhez, hagyjuk az egyik részt a kenyér kéregének díszítésére. Gyúrja össze a rugalmas tésztát, fedje le egy papír- vagy szövetszalvétával, és hagyja egy órán át meleg helyen a korrekció érdekében. A tészta duplája.
- Megtesszük az első edzést. Ismét letakarjuk egy szalvétával, és hagyjuk még egy órán át. A tészta előjön, megnő.
- Megtesszük a második gyúrást és formázzuk a kenyerünket, a tésztát tepsibe tesszük. Megszórjuk a tésztát napraforgó- vagy olívaolajjal, és megszórjuk a többi maggal. Negyven percnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a tészta jól elférjen.
- Ekkor a sütőt 150 "C hőmérsékletre melegítjük. A kenyeret egy órán át főzzük. A kéreg arany színt kap, és a magokat megsütjük.
Kivesszük a kenyeret a sütőből, kivesszük a formából. Szeletelés előtt hagyja a zsemlét szobahőmérsékletre hűlni.
