Az elmúlt években az egészséges életmód népszerűsége jelentősen megnőtt. Az emberek egyre inkább nem hajlandóak oltani szomjukat káros Coca-Cola és más édes szénsavas italokkal forró időben, az Ice Tea - jeges tea választása mellett. Hasznossága azonban szintén megkérdőjelezhető.
A cukros üdítők valóban nem oltják szomját a melegben, hanem csak növelik a vér glükózkoncentrációját. Velük együtt sok káros anyag kerül a szervezetbe. Ezért választják sokan az úgynevezett "jeges teákat", amelyek első pillantásra egészséges alternatívának tűnhetnek a szódának.
Az Ice Tea olyan italok, amelyeket hűtve is árulnak szinte minden élelmiszer-áruházban és kiskereskedelmi üzletben. Valójában egészségesebbek, mint a cukrozott szóda színezékekkel, de lényegesen károsabbak, mint a természetes házi tea. A hirdetésekben gyakran látunk fényes és színes palackokat, hűtött teával, és a gyártók azt állítják, hogy italaik a tealevelekből származó hasznos anyagok valódi raktára, kiváló hűtési tulajdonságokkal párosulva.
A természetes teák rekordmennyiségben tartalmaznak vitaminokat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és illóolajokat. Mindennek általános erősítő hatása van az emberi testre, de ez csak akkor történik meg, ha a teát frissen fogyasztják. Kínában valóban hagyomány volt az ital lehűtése és lehűtött ital, de ez még mindig nem törli a frissesség szabályait. Tartósíthatók-e bármilyen hasznos anyag egy italban, amelyet gyári körülmények között palackoznak, majd hosszú ideig tárolnak a raktárakban és az üzletekben, ha a vitaminok a tea készítését követően 30 percen belül oxidálódnak? Ismert, hogy még az erősen erjesztett teát is, amelyet évekig száraz formában tárolnak, a főzés után azonnal meg kell inni.
A legtöbb gyártó szokásos jeges teája tisztított ivóvizet, valamint teakivonatot, színt, ízt, szacharózt tartalmaz. Úgy gondolják, hogy a jó minőségű jeges teák nem tartalmazhatnak sem tartósítószert, sem aromát, sem mesterséges színezéket, de gyakorlatilag nincsenek ilyen termékek a piacon. Ezért a táplálkozási szakemberek sürgetik, hogy ne éljenek vissza az ilyen italokkal: egészségesebbek, mint a Coca-Cola, de végül mégis közönséges édesített víz. Sokkal egészségesebb, ha valódi zöld teával oltja szomját.
