A "Lodochki" töltött cukkini nagyon ízletes és szokatlan előétel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Kiváló íze mellett a "Lodochki" kiváló aromával rendelkezik.
Szükséges
- - 4 nagy cukkini
- - 2 közepes paradicsom
- - 2 burgonya
- - 2 bolgár paprika
- - 1 sárgarépa
- - 4 evőkanál. l. majonéz
- - 2 gerezd fokhagyma
- - 1 csomó zöld
- - növényi olaj
- - 0,5 tk őrölt feketebors
- - 0,5 tk provence-i gyógynövények
- - só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A "Boats" cukkini elkészítéséhez el kell kezdeni magának a cukkinek a feldolgozásával. Öblítse le a cukkinit, vágja le a tetejét, majd maga a zöldséget vágja hosszában 2 egyenlő részre.
2. lépés
Kapcsolja be a sütőt 180-200 fokon. Kenje meg a cukkinit növényi olajjal, és tegyen egy tepsibe, majd tegyen 10-15 percig előmelegített sütőbe. Az adomány megállapításához szúrja át a zöldségeket villával; puhának kell lenniük.
3. lépés
Vegye ki az elkészített cukkinit a sütőből, és azonnal távolítsa el a pépet úgy, hogy az oldalai 1 cm vastagok maradjanak.
4. lépés
Most térjünk át a squash hajók töltelékének elkészítésére. Először mosson meg minden zöldséget és szárítsa meg, majd hámozza meg a sárgarépát és hámozza le a borsról a magokat. Öntsünk burgonyát és sárgarépát vízzel, sóval és főzzük meg. Forraljuk fel ezeket a zöldségeket, amíg félig meg nem fő. Hámozzuk meg a főtt burgonyát.
5. lépés
A paradicsomot, a burgonyát, a sárgarépát és a paprikát apró kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, tegyen zöldségeket, sütje körülbelül 10 percig. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát, keverje össze majonézzel, borssal, provence-i gyógynövényekkel és sóval. Adjuk hozzá a majonéz keveréket és a sütőtöket a serpenyőben lévő zöldségekhez, és főzzük további 5-10 percig.
6. lépés
Öblítse le és aprítsa fel a gyógynövényeket. Töltse meg a tök csónakokat töltelékkel, szórja meg gyógynövényekkel. A töltött cukkini készen áll.
