Nagyon tápláló és alacsony kalóriatartalmú leves. Nagyon hasznos lehet azoknak a hölgyeknek, akik diétázni akarnak, de éhezés nélkül, hogy ne rontsák egészségüket, hanem éppen ellenkezőleg, pótolják a tápanyagok hiányát. Meg fogja tölteni a gyomrod, de nem nehezíti meg. A sóska is tele van olyan vitaminokkal, amelyek jót tesznek a vérnek.
Szükséges
- - 6-7 burgonya
- - 2 evőkanál. szérum
- - ½ evőkanál. tejföl
- - sárgarépa
- - 2 db izzók
- - 2 tojás
- - 1 csomó sóska
- - 1 csokor petrezselyem
- - só, bors ízlés szerint
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát. Töltse fel 4 cm-rel magasabb vízzel, és gyújtsa fel. Mossuk meg, hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, majd serpenyőben aranybarnára pároljuk.
2. lépés
A hagymához adjunk hámozott és félkarikára vágott sárgarépát. A burgonya felforrása után sóval ízesítjük. Adja a pirított mártást a burgonyához, amikor készen állnak.
3. lépés
Öntsünk tejfölt a tejsavóra, és ízlés szerint borsozzuk a levest. A tejsavót méltatlanul elfelejtjük, mivel kalciumban és káliumban gazdag. Jó hatással van az emésztési folyamatra, tisztítja a bélrendszert, és eltávolítja a méreganyagokat is.
4. lépés
Öblítse le a sóska és vékony szeletekre vágja, majd adja hozzá a leveshez. A sóska szó szerint 3-5 percig forralódik, így a főzés végén hozzáadódik.
5. lépés
Mossa meg a gyógynövényeket és szárítsa meg egy törülközőben vagy szalvétában. Aprítsd fel és ízesítsd a levest. Pároljuk a káposztalevest alacsony lángon, amíg a tojás sül.
6. lépés
Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk ketté. Annak érdekében, hogy a tojásokat lehámozzuk, nem volt nehéz, forralás után töltsük fel hideg vízzel 5 percig. A héj nagyon könnyen leválik.
7. lépés
Öntsük a levest tálakba, tálaláskor adjunk hozzá tejfölt. A rozskrutonok is tökéletesek ehhez a leveshez, természetesen házi készítésűek, mivel túltelítettek a boltból származó fűszerekkel és ízfokozókkal, nagyobb valószínűséggel ártanak, nem pedig hasznot húznak.
