Nyáron, amikor megjelennek az első erdei gombák, nagyon szeretnék egy finom étellel kényeztetni a szeretteimet. Nos, mi lehet jobb és egészségesebb, mint egy finom leves, különösen, ha az elkészítés gyakorlatilag nem igényel sem időt, sem erőfeszítést.
Hozzávalók:
- Bármely friss gomba - 500 g;
- Burgonya (lehetőleg fiatal) - 3 db;
- Póréhagyma - 1 db;
- Friss sárgarépa - 1 db;
- Spider line cérnametélt - 3 evőkanál. l;
- Egy kis vaj;
- Friss petrezselyem;
- Só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
Készítmény:
- Először el kell készítenie a gombákat: öblítse le és hámozza meg, vágja apróra és szárítsa meg a nedvességtől.
- Vágjuk a póréhagyma világos részét vékony félkarikákra. A zöld részt csirke vagy zöldségleves készítésére lehet hagyni.
- Állítsa be a sütési módot a multicooker asszisztensben, és olvassa fel a vajat. Adjunk hozzá hagymát és pirítsuk meg.
- Amint a hagyma megsült, hozzáadhatja a gombát, azonnal sóval és kevés frissen őrölt borssal ízesítheti. Ebben az esetben a gomba minden ízét és aromáját felszívja, mint egy szivacsot.
- Vágja a burgonyát csíkokra vagy kockákra. Sárgarépa - vékony csíkokban, mint plaf vagy karikák.
- A gombáknak pár percig hagymával kell párolniuk, és aranyhéjat kell szerezniük.
- Most hozzáadhat zöldségeket, letakarhatja vízzel vagy csirkehúslevessel, és szinte készen áll.
- Néhány perccel a vége előtt adjuk hozzá a tésztát, ellenőrizzük a só és a fűszerek egyensúlyát, és kapcsoljuk a multikukacot az edény bemelegítésére.
- Egy kis friss petrezselymet közvetlenül a leveshez adhatunk, a többit tálaláshoz. Fontos, hogy ne felejtsük el a jó tejfölt, a ropogós friss kenyeret vagy a fokhagymás pirítóst!
Egy kis tanács! Természetesen házi házi tésztával az ilyen leves ízletesebb és egészségesebb lesz, de nem minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni, és erre egyszerűen egyszerűen nincs elég idő. Ezért használhat vásároltat, de gondosan válassza ki. Legyen az első fogásokhoz kicsi cérnametélt vagy egy speciális márka, de a második fogásokhoz ajánlott spagettit és más tésztát hagyni.
