Az egzotikus salátát a termékek szokatlan kombinációja különbözteti meg. A saláta savanyú káposztát, édes gyümölcsöket, zöldségeket tartalmaz. A szokatlan öntet kiegészíti a salátát, és harmonikusan egyesíti az összes hozzávalót.
Szükséges
- - savanyú káposzta - 500 g;
- - őszibarack konzerv - 300 g;
- - hagyma - 1 db;
- - saláta levelek - 10-12 levél;
- - avokádó - 1 db;
- - cseresznye paradicsom - 100 g;
- - narancs - 1 db;
- - méz - 1 teáskanál;
- - olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- - növényi olaj - 2 teáskanál;
- - curry - 1 teáskanál;
- - só - csipet;
- - őrölt fekete bors - csipet;
- - petrezselyem (zöldek) - 20 g.
Utasítás
1. lépés
Tegye a savanyú káposztát egy szűrőedénybe, majd nyomja össze, hogy eltávolítsa a felesleges sóoldatot. Távolítsa el az őszibarackot a szirupból. Vágjon minden barackot 4 darabra.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra. Növényi olajban aranybarnára sütjük.
3. lépés
Távolítsa el a héjat a narancsból, nyomja ki a gyümölcslevet a pépből.
4. lépés
Hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a gödröt és vágjuk kockákra. Öntsük a narancslé felét az avokádóra.
5. lépés
Vágja félbe a paradicsomot. Apróra vágja a petrezselymet.
6. lépés
Kombinálja a savanyú káposztát, az őszibarackot, a sült hagymát, a petrezselymet, a meggyparadicsomot, az avokádót. Keverjük össze.
7. lépés
Az öntet előkészítése. Keverje össze a narancslevet, a héjat, a mézet, az olívaolajat, a curryport, a sót és az őrölt borsot. A keveréket felverjük.
8. lépés
Öntsük az öntetet a salátára, és keverjük újra. Helyezzen néhány salátalevelet egy tálaló tányérra, és tegyen rá pár evőkanál előkészített salátát. Az étel készen áll.
