A főzés során sok olyan saláta létezik, amelyek fő összetevője a csirke. Végül is ez a diétás hús jól passzol különféle zöldségekhez, gombákhoz, még egzotikus ananászokhoz is.
Csirke saláta sajttal
A főzéshez 300 g csirkefilére, 150 g forró sajtra, a hagyma egy részére, 1 evőkanálra lesz szükség. 1 asztali ecet, egy csipet só és cukor, majonéz.
Ha az összetevőket különböző mennyiségben keveri össze egy receptben, könnyen megváltoztathatja ízét. Például, ha több csirkét tesz, az étel kielégítőbb lesz, a sajt némi pikantériát ad, és a tojás puha lesz.
Mossa meg a tojásokat, tegye vízbe, forralja, hűtse le, hámozza meg, áthalad egy speciális tojásvágón. Öblítse le a filét, forralja fel, amíg megpuhul, hagyja kihűlni, apró darabokra vágva. Vágja a sajtot apró kockákra. Készítsük a hagymát félkarikásan, tegyünk egy tányérba, szórjuk meg cukorral, kissé összetörjük a kezünkkel, hogy a zöldség levet adjon, öntsünk ecetet. Tegyük félre pácolni 25-30 percig.
Az összes terméket összekeverjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük. Vegyünk majonézes fényt, az étel elég kielégítőnek bizonyul, a felesleges zsír felesleges lesz. A saláta zöldje nem felel meg az általános íznek, túlterheli az edényt. Ha a saláta nyájasnak tűnik, adjon hozzá egy kis őrölt fekete borsot.
Csirke saláta sajttal és ananásszal
Készítsünk elő 100-150 g kemény sajtot, például parmezánt, 200 g csirkefilét, 3 tojást, egy kis doboz konzerv ananászt, ½ csésze diót, majonézt.
Mossuk meg a húst, főzzük, hűtsük le, szétszereljük szálakkal a kezünkkel. A tojásokat jól mossuk meg, forraljuk fel, vágjuk apró kockákra. Vegyünk egy gyönyörű salátástálat, tegyük az aljára a csirkét, fedjük le majonézhálóval. Tegyünk a húsra ananászokat, a tetejére durva reszelőn reszelt sajtot, majd tojást. Minden réteget kenjünk majonézzel. Apróra vágjuk a diót, kicsit megpirítjuk, a saláta tetejére tesszük. Hűtőszekrényben mindent 1 órán át.
Könnyű csirkesaláta sajttal és gyógynövényekkel
Ebben a salátában az alapanyagok rétegekbe rakhatók, vagy egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót, ugyanolyan ízletes lesz.
Vegyünk 400 g csirkefilét, 3 kemény tojást, 2 kis uborkát, 150 g kemény sajtot, 40 g zöldhagymát, 3 retket, majonézt, salátalevelet, csirkefűszereket.
A mindennapi salátához, amikor az összes hozzávalót egyszerűen összekeverjük, vágjuk a retket apró kockákra.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, sózzon, adjon hozzá fűszereket, tegyen húst, főzzön. Vágja a kész csirkét kockákra. Reszeljük le a sajtot, osszuk a tojásokat sárgájára és fehérjére. A sárgáját villával pépesítsük, a fehéreket késsel aprítsuk fel. A hagymát apróra vágjuk, az uborkákat meghámozzuk, rudakra vágjuk.
Kezdje el kirakni a salátát. Vegyünk egy gyönyörű lapos edényt, tegyünk rá saláta leveleket, rájuk egy réteg csirkét, majd kenjük meg a sajtot, az uborkát, a tojásfehérjét. Az összes réteget lefedjük majonézhálóval. Szórjon zöld hagymát a szélére és a tetejére. Tegye a zúzott sárgáját a saláta tetejének középső részére, és körökre vágott retket terítsen köré.
A saláta azonnal tálalható, mivel a fiatal uborka lágy és gyorsan elveszíti a levét.
