Ezek a dió négyzetek könnyedén eljuttatják egy piknikre!
Szükséges
- - 2 tojás szobahőmérsékleten;
- - 130 g mogyoró;
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 75 g cukor;
- - 50 g lágy vaj.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Öntsük a diót egy tepsibe, és előmelegített sütőben 10 percig pirítsuk. Ezután vegye ki az anyákat és engedje le a hőmérsékletet 180 fokra.
2. lépés
Vegye le a héját a kihűlt anyákról. A mogyorót konyhai processzorral foltos morzsává aprítjuk.
3. lépés
A tojásokat fehérekre és sárgákra osztjuk. A puha vajat 50 g cukorral bolyhos könnyű masszává verjük, és hozzáadjuk a sárgáját. Újra alaposan verjen. Adjunk hozzá lisztet és diót, keverjük össze.
4. lépés
A fehéreket külön verjük addig, amíg szilárd csúcs nem lesz, 25 g cukorral. Óvatosan keverje bele a többi hozzávalóba, hogy a fehérjék ne ülepedjenek meg. Tegye a tésztát kikent és lisztezett formába, és tegye a sütőbe barnulásig (35 perc). A kész pitét lehűtjük, részekre vágjuk és tálaljuk.
