A finom és omlós sütik, az "Alfahores" kókuszreszelékkel és dióval az argentin édesszájú kedvenc hagyományos csemege!
Szükséges
- - 320 ml prémium liszt;
- - 600 ml keményítő;
- - 3 sárgája;
- - 200 g vaj;
- - 180 ml cukor;
- - vanillin - a kés hegyén;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 4 evőkanál kedvenc alkohol (rumot ajánlok).
- - 380-400 g főtt sűrített tej;
- - 200 g kedvenc dió;
- - díszítéshez kókuszreszelék.
Utasítás
1. lépés
Távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből előre, hogy puha legyen. Keverőben keverjük össze cukorral, vaníliával, alkohollal és sárgájával (az utóbbit egyenként adjuk hozzá).
2. lépés
Hozzáadunk sütőporral átszitált lisztet, és összegyúrjuk a műanyag sima tésztát. Húzza ki kb 5 mm vastag rétegbe, és egy pohár segítségével vágja ki ugyanazokat a sütiket.
3. lépés
Süssük 25 percig 150 fokon, előmelegített sütőben. A kekszünknek csak krémes árnyalatot kell megszereznie! Hűtsük le. És amíg kihűl, morzsoljuk össze a diót.
4. lépés
Két sütit bekenünk sűrített tejjel. Az oldalát bevonjuk vele, és apróra vágott dióba és kókuszba forgatjuk. Tálalás előtt jobb, ha egy ideig állni hagyjuk: másnap még jobb az íze! Élvezze a teát!
