Egy nagyon gyengéd túrós rakott, könnyű trópusi árnyalattal tökéletesen kiegészíti a reggelit.
Szükséges
- - 500 g szemcsés túró;
- - 2 db csirke tojás;
- - 20 g búzadara;
- - 20 g prémium liszt;
- - 20 g vaníliás cukor;
- - 1 db számítógép. citrom;
- - cseresznye díszítéshez;
- - 200 g konzerv ananász.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy nagy, mély, széles szélű csészét, és tegyünk rá durva szitát. Öntsön túrót szitára kis adagokban, és törölje meg villával. Ha a túró törlés után több darabot tartalmaz, törölje le újra. Tegyen egy kevés forralt hűtött vizet a reszelt túróhoz, keverje simára. Adjunk hozzá búzadarát és vaníliás cukrot, keverjük újra. Vegyünk egy kézi keverőt, és keverjük össze.
2. lépés
A külön turmixgépben a tojásokat habosra verjük, hozzáadjuk a felvert túróhoz, és újra felverjük. A keveréknek simának kell lennie. Mossa meg a citromot, húzza le a héját, vágja fel késsel vagy turmixgépben, és tegye a tésztába.
3. lépés
Vegyünk egy sütőedényt. A legjobb, ha vastag fémformát veszünk, a sűrű tésztát jobban megtartja. Fedjük le sütőpapírral. Nyissa ki az ananászokat, engedje le a szirupot, és hagyja kissé megszáradni. Rendezze rendesen az ananászokat a tepsi aljára a sütőpapír tetejére. Tegye a tetejére a túrós tésztát, és ismét egy réteg ananászt. Tegyük előmelegített sütőbe negyven percre. A rakottnak alul és oldalán jól meg kell barnulnia. Negyven perc után kapcsolja ki a sütőt, de ne nyissa ki. Hagyja még tizenöt percig futni az edényt. Vegye ki és hűtsük le, tálaljuk, díszítsük meggyel.
