A burgonyasaláták nagyon ízletesek, gyakran köretként szolgálnak a húsételek mellé. Ez a saláta fiatal burgonyából készül, kék sajt hozzáadásával - nagyon eredeti ízt kapunk.
Szükséges
- - 800 g fiatal burgonya;
- - 1 hagyma;
- - 100 g kéksajt;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj, balzsamecet;
- - 1 evőkanál. egy kanál gabonamustár;
- - só, őrölt bors, kapor.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a burgonyát, forralja fel, amíg meg nem hámozza őket. A fiatal krumplit fel lehet használni héjas salátákhoz.
2. lépés
Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk. Egy kényelmes tálban keverje össze a balzsamecetet hagymával, olívaolajjal, mustárral és sóval. Ízlés szerint borsozzuk a kapott salátaöntetet.
3. lépés
A forró burgonyát méretétől függően 2-4 darabra vágjuk. Kis burgonyát egészben adhat hozzá - szebb lesz.
4. lépés
Helyezze a burgonyát a salátaöntetbe, óvatosan keverje, vigyázva, hogy ne károsítsa a burgonyát. Fedje le az edényeket fedéllel, hagyja szobahőmérsékleten infúzióval fél órán át.
5. lépés
Szétmorzsolja a kéksajtot, apró kockákra vághatja - amelyik a legkényelmesebb. Adjuk hozzá a burgonyához, keverjük össze ismét óvatosan. Az elkészített salátát díszítsük friss kapros gallyakkal, és azonnal tálaljuk.
