E recept szerint elképesztő muffinokat kapnak - az áfonya savanyúságot ad a finomságnak, és a szerecsendiónak köszönhetően a desszert hihetetlenül illatos lesz. Ezenkívül vanília kivonatot adnak a tésztához.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 2 csésze búzaliszt;
- - 1 pohár tejföl, cukor, friss áfonya;
- - fél pohár vaj;
- - 2 tojás;
- - sütőpor, szóda, vanília kivonat, őrölt szerecsendió, só.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Kenje meg a muffin formákat vajjal, vagy bélelje ki papírformákkal.
2. lépés
A puha vajat és a cukrot egy edényben felverjük. Adjunk hozzá enyhén felvert nyers tojást, tejfölt, vanília kivonatot. Jól habverjük.
3. lépés
Külön keverjük össze a lisztet 1 teáskanál sütőporral, 0,5 teáskanál szódabikarbónával, egy csipet sóval és szerecsendióval.
4. lépés
Most keverje össze a két keveréket. Válogassa az áfonyát, öblítse le, adja hozzá a masszához, keverje össze.
5. lépés
Az elkészített formákat 2/3-mal töltsük meg tésztával, a tetejére szerecsendiót szórjunk.
6. lépés
20-25 percig sütjük a megadott hőmérsékleten. Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy főznek-e a muffinok, mivel a sütési idő sütőnként eltérő lehet. Az elkészített muffinokat áfonyával és szerecsendióval helyezze át egy edénybe; tálalhatja mind melegen, mind hidegen.
