Ennek a fantasztikus tortának a csúcspontja a csirke és paradicsom töltelék, valamint a fehér mártás. Csak melegítsen fel egy pitét, és enyhe mártással tálalja.
Szükséges
- - 350 g kész omlós tészta;
- - Liszt.
- Töltéshez:
- - 1 kis hagymafej;
- - 500 g csirke filé;
- - 400 g paradicsomkonzerv;
- - 1 teáskanál száraz gyógynövények keveréke;
- - 1 evőkanál. egy kanál paradicsompüré;
- - só és őrölt fekete bors.
- A szószhoz:
- - 300 ml kész fehér szósz;
- - 50 g cheddari sajt - 50 g.
Utasítás
1. lépés
Kihúzza a tésztát lisztezett felületre, és tegye egy 23 cm-es tepsibe. Szúrja ki az alapot villával, és tegye hűtőbe 20 percre.
2. lépés
Melegítsük a sütőt 200 fokra. Helyezzen sütőpapírt és babot vagy borsót a tészta tetejére. 10 percig sütőben sütjük. Távolítsa el a babot és a papírt, és további 5 percig süsse aranybarnára.
3. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát, a csirkefilét, a paradicsomot. Vegye fel a tölteléket: 4-5 perc alatt forró olajban pirítsa meg a hagymát, amíg megpuhul. Hozzáadunk csirkét, és barnára sütjük. Adjon hozzá paradicsomot, paradicsompürét és gyógynövénykeveréket. Letakarva lassú tűzön 10 percig főzzük, időnként megkeverve. Fűszerezzük sóval és borssal.
4. lépés
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 fokra. Kanalazzuk a tölteléket a pite aljára. Tetejére fehér mártást teszünk, hogy teljesen ellepje a húst, és megszórjuk reszelt sajttal. 45 percig sütőben sütjük, amíg a torta aranybarna lesz. Adagokra vágva forrón tálaljuk.
