Minden egyes hajszárítóhoz tartozik egy kis receptkönyv. Számos recept létezik azonban minden ételtípushoz, például hal elkészítéséhez. Íme néhány recept a szakácskönyv kiegészítésére.
Szükséges
-
- légsütő;
- egy hal;
- zöldségek
- fűszer.
Utasítás
1. lépés
Tengeri sügér tekercs Vegyük a tengeri sügér filét, sózzuk, borsozzuk, tetejére apróra vágott kaprot és petrezselymet, néhány vékony szelet citromot és néhány apróra vágott fokhagymát adunk. A filé szeleteket a töltelékkel tekercsbe tekerjük, fogpiszkálóval rögzítjük, rátesszük a légszárító középső rácsára, és 205 fokon, átlagos ventilátorsebesség mellett tizenöt percig sütjük.
2. lépés
Lazac steak Fogja a lazac steaket, és dörzsölje meg mindkét oldalát sóval és olívaolajjal. Dörzsölje meg a lazac egyik oldalát provence-i gyógynövények keverékével, és szórja meg a lazacot citromlével. Süsse a steakeket egy közepes rácson húsz percig, 235 fokon, közepes ventilátorsebességgel. A mártáshoz: apróra vágja a kaprot, és fokhagymával és sóval dörzsölje meg. Keverje össze a keveréket tejföllel.
3. lépés
Velencei makréla Vegyük a kész filét, szórjuk meg fűszerekkel, és tegyük előre a olajsütő felső rácsára, és olajozzuk elő, és kétszáz fokon főzzük fél órán át. Főzés közben óvatosan fordítsa meg a filéket aranybarnára. Vegyünk egy nagy lapos edényt, öntsünk egy kis olívaolajat az aljára, szórjuk meg petrezselyemmel, hámozzunk meg néhány gerezd fokhagymát, és tegyük ki, hagyjuk főni. Tegye a főtt halat egy edénybe, sózza és borsozza, és hagyja húsz percig.
4. lépés
Hal tésztában Vágjon részekre 600 g filét, dörzsölje meg sóval, borssal és egy teáskanál kardamommal. Vegyünk egy csokor kaprot, aprítsuk fel és szórjuk rá a filét. Vegyünk két tojást, és verjük fel sóval, adjunk hozzá négy evőkanál lisztet és 150 ml tejet a keverékhez, és alaposan keverjük össze. Minden egyes darab halat tésztába mártsunk, és közepes hőmérsékleten és közepes ventilátorsebesség mellett 25 percig közepes rácson sütjük.
